СЛОЙКИ С ЯБЛОКАМИ
Время приготовления: Порций:
Сегодня в программе очень популярный рецепт: слойки с яблоками, которым мы придадим форму розочек. Симпатично выглядят и очень просто готовятся. Буквально все, что необходимо это пара яблок и слоеное тесто.
Как раз мой случай, в холодильнике у меня упаковка слоеного теста, которое необходимо было использовать, а яблоки в неограниченном количестве ожидают своей очереди. Где мы их собрали я рассказывала в посте с рецептом яблочного штруделя.Совсем не собиралась готовить этот рецепт, но если, как иногда бывает, захочется чего-то вкусненького и сладенького и чтобы быстро и просто. Ну, а здесь и карты в руки, все ингредиенты в наличии и я иду готовить слойки с яблоками.
Слойки с яблоками в форме розочек
Чтобы приготовить слойки с яблоками потребуется:
- упаковка слоеного теста, (если замороженное, то предварительно разморозить);
- два-три яблока (в зависимости от размера);
- небольшой кусочек сливочного масла;
- немного сахара;
- сок лимона (немного);
- корица по вкусу;
- сахарная пудра и тростниковый сахар для посыпки;
Как приготовить слойки с яблоками в форме розочек:
1. Берем два-три яблока, я взяла для пробы два разных типа, один более плотный и водянистый, а другой - полная противоположность. Должна сказать, что лучше получилось именно с первым типом яблок. Желтовато-зеленые и сладкие с легкой кислинкой. В Италии их называют "Голден"
мне больше понравилось с яблоками именно такого типа
Поскольку яблоки не из моего сада и не имеют марки "БИО", то я очистила шкурку и вам настоятельно советую с импортных яблок, да и не только с импортных, шкурку счищать. Можно быть уверенными только в том, что вы сами вырастили. Ну, или если вы используете продукцию с маркировкой "БИО", что согласно еврозаконам, должна производиться без использования пестицидов и всей прочей прелести.
2. Очищаем яблоки и нарезаем их достаточно тонкими ломтиками и сбрызгиваем их лимонным соком, чтобы не потемнели
нарезаем очищенные яблоки ломтиками
3. На сковороде разогреваем небольшой кусочек сливочного масла и добавляем пару столовых ложек сахара и корицу ( у меня в семье мужчины не любят корицу, потому я не стала ее добавлять, я посыплю ее потом сверху на мою слойку). Сахар используйте по вкусу, все зависит от того насколько сладкие слойки с яблоками вы хотите получить, и насколько сладкие яблоки вы используете. Добавляем пару ложек воды и готовим наши ломтики яблок на сковороде до мягкости
готовим ломтики яблок до мягкости
Как только яблоки станут мягкими снимаем их на тарелочку и оставим остыть
готовые яблоки снимаем на тарелку и оставим остывать
4. Тем временем займемся тестом. Мы должны разложить его и нарезать продольными полосками. Лучше всего, если тесто будет прямоугольного формата, у меня было круглое и получилось четыре с небольшим полоски.
По верхнему краю выкладываем наши ломтики яблок немного заходя друг на друга
выкладываем ломтики яблок по верхнему краю теста
Затем загибаем нижний бортик теста
загибаем нижний край теста
и начинаем закручивать яблочную слойку, придавая ей форму розы
закручиваем слойку с яблоками
Полученные розочки выкладываем поверх бумаги для запекания на противень и сверху посыпаем тростниковым или обычным сахаром ( при желании)
полученные слойки выкладываем на противень с бумагой для выпечки
симпатичнее получились те слойки с яблоками, где ломтики яблок нарезаны потоньше. Но не слишком тонко, иначе сломаются после приготовления на сковороде. Должны держать форму.
5. Выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке. Мне потребовалось около 30 минут, каждая хозяйка знает свою духовку и сумеет сориентироваться правильно. Вот такими я их вытащила из духовки
когда готовы, слойки с яблоками вытаскиваем из духовки
Перекладываем на блюдо и оставляем остыть, затем посыпаем сахарной пудрой и наши слойки с яблоками готовы к подаче! Все очень просто и быстро, а как экономно! Даже еще проще чем рецепт яблочного пирога от Мишель Обамы!
посыпаем сахарной пудрой и подаем
Хоть к чаю, хоть к кофе - легкая во всех смыслах выпечка!
Нам такие слойки с яблоками очень понравились и я думаю, что обязательно приготовлю их еще раз уже с другими ингредиентами. И не только сладкими. Мне кажется, что в такую слойку можно попробовать добавить и сыр и овощи и ветчину. И получится оригинальная и симпатичная закуска. Если вы уже пробовали печь такие слойки, то поделитесь вашим опытом и расскажите в комментариях 
Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:
Еще с сайта:
Комментарии к записи " СЛОЙКИ С ЯБЛОКАМИ"
Оставить комментарий
Красота, вкуснота, даже слюньки потекли. Простой и быстрый десерт, как палочка выручалочка при случае.
Лена, я даже не успела поставить заключительную точку, а уже комментарий!
Спасибо!
Яблок уродилось много на участке, вот теперь ваши слойки из них и испеку.
Любая выпечка с яблоками у нас в семье всегда проходит на ура. Слойки красиво выглядят.
Уже не надо в виде розочек, уже пришлите просто слойки с яблоками на "мыло" попробовать.
Отличная последовательность, замечательные фото, спасибо, люблю такие печеньки!
Как эффектно выглядят яблочные слойки, красивые розочки получаются. а главное, быстро как делаются!
Слойки с яблоками очень вкусны. Давно не пекла, надо будет заняться, пока яблок девать некуда. Шарлотки надоели всем уже.
Вкусно быстро и красиво! Три в одном!
Вид такой красивый как цветок! Для почетных гостей будет приемлео!
Очень вкусные и быстро готовятся. Отличный рецепт слойки с яблоками.
Фантастически красиво! Я делала булочки в форме розочек просто из теста, а вот сочетать тесто с яблоками как-то не додумалась.
Спасибо!
Размер полосок зависит от размера яблока. Точнее его ломтика. Я укладывала ломтики так ,чтобы они практически совпадали с верхним краем, а нижний загиб теста доходил где-то до середины. И в длину, думаю, что 5-6 ломтиков яблок должно бы помещаться. мои слишком длинные получились. если сделать чуть-чуть покороче, то мне кажется, что получится лучше.
Яблоки у меня были среднего размера.
Спасибо, Ирина!
Очень красиво! 5+ за рецепт! А какого размера в длину и ширину должны быть полоски?
Розочки как живые! Красота! Слойки с яблоками пекутся просто , быстро и вкусно. Рецепт очень понравился.:)))
Спасибо большое! Пекутся и правда очень просто
такая красота, а вкусно как, слюнки текут...
Не сомневаюсь, что вкус этой выпечки с яблоками соответствует ее красивой форме.
Получилось у Вас то, что надо! Пойду в магазин за тестом и повторю такую красоту!
Ой, какие аппетитные слоеные розочки с яблоками я пропустила! Уже, наверное, все съели...
Только недавно думала, что пора с яблоками что-нибудь испечь, а вот и идея! Обязательно воспользуюсь!
Вот и меня все ингредиенты под рукой , а такие слойки моя семья просто обожает. Но я никогда не заморачивалась по поводу формы. А жаль, розочки просто изумительны!
Вкусные розочки, отличный рецепт Спасибо!
Красота и вкуснота, слойки с яблоками, это так вкусно! Отправляю рецепт всети
Такие красивые слойки,что просто глаз не оторвать!
Виолеточка, Вы приготовили как раз те розочки, о которых я пока только упоминала в рецепте с сосисками. А какие же они получились красивые! Теперь точно испеку.
Представляю, как это вкусно, такие красивые!!!!
Очень красивы ваши яблочные слойки, так и хочется их скушать. Твит
Спасибо! И за твит тоже!
У нас тоже полный сад яблок. Спасибо, Виолета, теперь знаю какую вкусняшку испечь
От одних только фотографий можно с ума сойти! Вся выпечка с яблочком вкусна, а в слоеном тесте особенно!
Какая прелесть, быстро и вкусно! Яблоки в холодильнике есть, завтра куплю тесто и сделаю такой десерт...
Люблю яблоки в любых сочетаниях, так что от таких аппетитных слоечек не отказалась бы
Можно еще корицы добавить- сочетание яблок с корицей ....
И глазу приятно, и вкуснота! Очень аппетитно смотрятся яблочные розочки.
Спасибо за фотоотчет: лучше раз увидеть - и потом повторить:)
Вот, я нашла то, что мне нравится. ))) Завтра же приготовлю! Рецептик утащила 1Просто огромное спасибо!
Очень красивые слойки получаются. Можно к ним еще добавить корицу , чтобы разнообразить вкус.
Какая красота, обожаю выпечку с яблоками, а такую красивую и подавно.
Очень вкусно, я уже знаю, все что касается яблок и слоеного теста это моя слабость, люблю и то и другое. Поэтому такое тесто у меня всегда лежит в морозилке. Жаль сейчас яблок нет у меня. Как куплю яблочки обязательно приготовлю так. Красота получалась неописуемая. БРАВО Виолета и спасибо за рецепт!!!!
Прикольно придумано! И можно не переживать что слойки потекут))))
Очень простой рецепт. Очень вкусненько. Единственное с тестом я не угадала. Чтож будем пробовать. Благодарю за рецептик.;)