Логотип
итальянское меню -рецепты блюд итальянской кухни

Праздничная закуска из семги с картофелем

Время приготовления:   30 мин Порций: 6 шт  

праздничная закуска из семги

Простой и легкий рецепт оригинальной закуски из семги и картофеля, который, без сомнения, украсит любой праздничный стол, а самое приятное, что не потребуется долгой возни с приготовлением и все будет так же легко и быстро как и в рецепте слоек из слоеного теста!

В Италии блюда с семгой особенно популярны в период рождественских и новогодних праздников, чаще всего ее используют в закусках, так что если вы хотите приготовить что-нибудь новое, оригинальное и вкусное, то этот рецепт точно для вас.

На католическое Рождество я опробовала много новых рецептов и должна сказать, что эта праздничная закуска из семги была одной из самых популярных, попробуйте и вы приготовить ее и расскажите что у вас получится!

 

Ингредиенты:

  • 2-3 картофелины среднего или крупного размера
  • 100 граммов копченой семги или другой рыбы
  • 100 граммов сыра Филадельфии (или другого мягкого сыра)
  • растительного (у меня оливкового) масла сколько потребуется
  • соль
  • перец
  • майоран или зеленый лук, или петрушка для украшения

Как приготовить праздничную закуску с семгой и картофелем


Очищенный картофель Прежде всего подготовим картофель. Помоем его и почистим.

Нарезаем кружками Затем нарежем картошку тонкими кружочками. Можно сделать это ножом или при помощи терки, тогда все становится еще проще и быстрее. Для шести порций потребуется 24 кружка.

Разложим на противне На выстеленный бумагой для запекания противень выкладываем ломтики так, чтобы они не заходили друг на друга.
Поливаем растительным маслом, а еще лучше смазать кисточкой каждый кружок.

Картошку солим и перчим Солим и перчим по вкусу. Ставим противень в предварительно разогретую до 180 - 200 градусов духовку.

Запеченная картошка Выпекаем минут 15 или до тех пор пока поверхность не станет золотистой. Вынимаем из духовки и оставляем немного остыть.

Слой из сыра Начинаем складывать слои закуски. На кружок картошки намажем немного мягкого сыра.

Кладем ломтик семги Затем сверху кладем кусочек рыбы.

Чередуем слои картофеля и рыбы Продолжаем чередовать картошку, сыр и рыбу. Сверху накрываем ломтиком картофеля.

Украшаем зеленью готовую закуску из семги Сверху украшаем сыром и зеленью. Можно посыпать зеленым луком, петрушкой или майораном.
Получается очень празднично и аппетитно, а сочетание картофеля и семги всегда выигрышно, такая закуска первой исчезает со стола так, что лучше сразу наделать побольше!
Приятного аппетита!

Комментарии к записи " Праздничная закуска из семги с картофелем"

Оставить комментарий
  1. Мы на празднование Нового Года вообще решили отказаться от картошки. И так немерено всего было, включая три вида торта, красную рыбу и икру. А Вот на Рождество отварим картошечку и отваренную поджарим на сковороде. Очень вкусно с соленой рыбкой идет.

  2. Такое сочетание красной рыбы и картошки абсолютно беспроигрышное. Сыр, правда, задействовать в такой закуске не буду. Для меня он в этом блюде просто лишний. А в остальном рецепте всё прекрасно.

  3. Красная рыбка с запеченной картошкой, получится очень вкусно. Спасибо за идею.
    С Рождеством Христовым!
    Мира вам, любви!
    Пусть Господь наполнит
    Счастьем ваши дни!
    Серебром сверкает
    Пусть пушистый снег.
    Радости желаем
    Вам на целый век!

  4. Казалось бы просто, Виолета, но я бы не догадалась - точно)) Очень оригинально, красиво, аппетитно, а уж вкусно - без сомнений! Благодарю, непременно изготовлю такое чудо. Мои будут в восторге, особенно дочка))

  5. великолепная закуска, типа бутерброда, но так все-таки вкуснее, и рыбку и картошечку очень любят все "наши" и не наши

  6. Какая интересная закуска.Мне нравится,что картофель готовится в духовке.Обязательно воспользуюсь рецептом,спасибо.

  7. Какой необычный рецепт, даже не представляю его вкус, но думаю должно быть необычно и вкусно! Спасибо за идею!!!

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Праздничная закуска из семги с картофелем"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.