Ингредиенты:
- банка сгущенного молока 397 г
- 350 г темного шоколада
- 30 г сливочного масла
- 150г очищенных фисташек (у меня смесь фисташки с фундуком)
- щедрая щепотка соли
Как приготовить шоколадный фадж рецепт с фисташками
Прежде всего обжариваем орехи.
Измельчаем орехи, я сделала так же, как это делает сама Найджела, поместив их в целофановый пакет и прокатав сверху скалкой.
Шоколад нарезаем кусочками. Лучше всего в этом рецепте фаджа использовать темный шоколад.
В кастрюльку наливаем сгущенное молоко и кладем сливочное масло.
Добавляем измельченный шоколад и щепотку соли.
На небольшом огне нагреваем, постоянно помешивая, до однородной массы.
Всыпаем измельченные орехи и снова перемешиваем.
Выстилаем бумагой квадратную форму (23х23 см.) и выкладываем полученную массу.
Разравниваем поверхность и оставляем остывать сначала при комнатной температуре, а затем в холодильнике. Затем нарезаем кубиками.
- После того, как нарезали фадж можно хранить их в морозильной камере: не замерзают и их всегда можно подать к столу;
- Можно также хранить в холодильнике или при комнатной температуре, если не слишком жарко: отлично подходят как подарки на Новый год и Рождество;
- Вы можете использовать любые орехи, но с фисташками получается особенно вкусно.
Делаю подобный шоколад. Посмотрев на Ваши аппетитные сладкие фото, снова загорелась! Приготовлю на днях))
В Италии шоколад бесподобный, и такой десерт получится в разы вкуснее. Раньше я часто лакомилась шоколадом из Италии. Сейчас только могу купить в супермаркете. но мне кажется, что на экспорт он какой-то не такой. По качеству уступает настоящему.
Я просто обожаю темный шоколад с фисташками, дочка всегда привозит мне из Стамбула с запасом
И, конечно же, шоколадный фадж с фисташками у меня уже в ближайших планах!
Отличный рецепт, с набором продуктов которые без проблем можно в магазине купить, если нет дома. Понравилось то, что можно в морозильнике хранить.
Шоколадные десерты - моя слабость. И Шоколадный фадж по вашему рецепту попробую приготовить, а вдруг получиться
От такого вкусного десерта я тоже не откажусь тем более, что рецепт легкий и доступный. Скоро новогодние праздники, вот и попробую приготовить шоколадный фадж с орехами, а заодно внесу разнообразие в праздничное меню!
Прекрасный шоколадный десерт на новогодний стол. Шоколадный фадж с орехами обязательно приготовим. Спасибо!
Для меня всё шоколадное только с большим содержанием какао в изделии является настоящим. Поэтому я темный шоколад в этом рецепте фаджа заменю на какао - порошок.
Орехи с шоколадом всегда прекрасно гармонируют. И неважно, фисташки будут задействованы в рецепте или орехи фундука.
Спасибо за быстрый и очень интересный рецепт.
Пробовал такие в Турции. Нужно обязательно приготовить своими руками, может че и получится.
Очень вкусно! Истинное лакомство для всех любителей шоколада.
Что то подобное готовила из шоколада, но получилось масса жидковата и не застылаПопробую ещё по вашему рецепту
Искала как раз что бы такого на выходные интересного приготовить, приедут гости, попробую такой рецепт. Очень аппетитно все выглядит.
Наверное лучше всякого сникерса будет