Ингредиенты:
- 2-3 картофелины среднего или крупного размера
- 100 граммов копченой семги или другой рыбы
- 100 граммов сыра Филадельфии (или другого мягкого сыра)
- растительного (у меня оливкового) масла сколько потребуется
- соль
- перец
- майоран или зеленый лук, или петрушка для украшения
Как приготовить праздничную закуску с семгой и картофелем
Прежде всего подготовим картофель. Помоем его и почистим.
Затем нарежем картошку тонкими кружочками. Можно сделать это ножом или при помощи терки, тогда все становится еще проще и быстрее. Для шести порций потребуется 24 кружка.
На выстеленный бумагой для запекания противень выкладываем ломтики так, чтобы они не заходили друг на друга.
Поливаем растительным маслом, а еще лучше смазать кисточкой каждый кружок.
Солим и перчим по вкусу. Ставим противень в предварительно разогретую до 180 - 200 градусов духовку.
Выпекаем минут 15 или до тех пор пока поверхность не станет золотистой. Вынимаем из духовки и оставляем немного остыть.
Начинаем складывать слои закуски. На кружок картошки намажем немного мягкого сыра.
Затем сверху кладем кусочек рыбы.
Продолжаем чередовать картошку, сыр и рыбу. Сверху накрываем ломтиком картофеля.
Сверху украшаем сыром и зеленью. Можно посыпать зеленым луком, петрушкой или майораном.
Получается очень празднично и аппетитно, а сочетание картофеля и семги всегда выигрышно, такая закуска первой исчезает со стола так, что лучше сразу наделать побольше!
Приятного аппетита!
Мы на празднование Нового Года вообще решили отказаться от картошки. И так немерено всего было, включая три вида торта, красную рыбу и икру. А Вот на Рождество отварим картошечку и отваренную поджарим на сковороде. Очень вкусно с соленой рыбкой идет.
Такое сочетание красной рыбы и картошки абсолютно беспроигрышное. Сыр, правда, задействовать в такой закуске не буду. Для меня он в этом блюде просто лишний. А в остальном рецепте всё прекрасно.
Красная рыбка с запеченной картошкой, получится очень вкусно. Спасибо за идею.
С Рождеством Христовым!
Мира вам, любви!
Пусть Господь наполнит
Счастьем ваши дни!
Серебром сверкает
Пусть пушистый снег.
Радости желаем
Вам на целый век!
Казалось бы просто, Виолета, но я бы не догадалась - точно)) Очень оригинально, красиво, аппетитно, а уж вкусно - без сомнений! Благодарю, непременно изготовлю такое чудо. Мои будут в восторге, особенно дочка))
великолепная закуска, типа бутерброда, но так все-таки вкуснее, и рыбку и картошечку очень любят все "наши" и не наши
Какая интересная закуска.Мне нравится,что картофель готовится в духовке.Обязательно воспользуюсь рецептом,спасибо.
Какой необычный рецепт, даже не представляю его вкус, но думаю должно быть необычно и вкусно! Спасибо за идею!!!