Логотип
итальянское меню -рецепты блюд итальянской кухни

Главная / Архив тега "вторые блюда"
курица с овощами и рисом

Курица с овощами в восточном стиле для любителей остренького. Я уже писала куриные окорочка в духовке, но с сегодняшним рецептом мы отправляемся на Восток. На гарнир мы подадим рис басмати, он прекрасно сочетается с курицей приготовленной по этому ...

Читать полностью »
овощная запеканка

На дворе лето и очень жарко! По крайней мере, в моем родном Саратове, откуда я вернулась 2 дня назад, зато здесь в Италии погода не из самых удачных! Весна была очень холодной и дождливой и лето пока особой жарой не отличается. Хотя, мне лично комфортнее ...

Читать полностью »
ростбиф

Ростбиф - один из самых классических рецептов жаркого, родом из Англии, но уже такой популярный во всем мире и в Италии в том числе. Рецепт его очень простой, однако, нам потребуется запастись мясом хорошего качества, это должен быть кусок достаточно ...

Читать полностью »
эскалопы в томатном соусе с каперсами и оливками

Эскалоп в томатном соусе с каперсами и оливками Этот очень простой и быстрый рецепт приготовления эскалопов можно отнести к "классике" итальянской кухни. Существуют некоторые "секреты" его приготовления, чтобы мясо получилось мягким и нежным. ( ...) ...

Читать полностью »
запеканка из картофеля и кабачков

И снова любимый картофель! Теперь уже в компании кабачков, ветчины и сыра. Запеканка из картофеля и кабачков - очень проста, остальные ингредиенты придадут вкуса и аромата нашему блюду. Долго трудиться над ним не придется, самое главное необходимо ...

Читать полностью »
оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков и скаролы (или шпината) Сегодня хочу предложить рецепт итальянских оладьев (кроккетте) с кабачками, однако рецепт будет необычным. Мы используем для приготовления не только кабачки, но и салат. Я использовала салат "Скарола"  или ...

Читать полностью »