Логотип
итальянское меню -рецепты блюд итальянской кухни

Главная / Архив тега "закуски"
гарнир из баклажанов

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня я опробовала новый рецепт: гарнир из баклажанов с маринованным луком. Он подкупил меня простотой приготовления и оригинальным внешним видом готового блюда. Поначалу у меня были сомнения по поводу маринованного ...

Читать полностью »
салат с курицей

Сегодня я хотела бы предложить рецепт салата с курицей, это можно сказать один из вариантов салата Цезарь. Но подавать мы его будем в очень необычной и оригинальной "форме". Конечно, если мы готовим для себя, на скорую руку, то с внешним оформлением ...

Читать полностью »
сладкий перец по-итальянски

Сладкий перец по-итальянски с каперсами и панировочными сухарями Его цвета настоящий гимн радости и приглашение попробовать на вкус:  зеленый, желтый или красный, перец придает блюдам свежесть,  и его по праву можно считать "князем" лета . И может ...

Читать полностью »
баклажаны с тунцом

баклажаны жареные с тунцом и каперсами Баклажаны итальянцы используют часто и с удовольствием: из них готовят закуски, первые блюда и вторые, их подают сами по себе, как самостоятельное блюдо или используют для гарниров. Данный рецепт, можно сказать, ...

Читать полностью »
закуска с вонголе

Рецепт закуски из вонголе (морских петушков) Вонгола или морской петушок - двустворчатый моллюск, употребляемый в пищу. Название вонгола имеет латинское происхождение и обозначает просто "ракушка". Створки раковины похожи на веер и одинаковы по размеру. ...

Читать полностью »
киш открытый пирог

Киш - открытый пирог, "torta salata" наиболее адаптированный перевод, видимо, будет звучать, как несладкая выпечка. В качестве основы для этого пирога чаще всего используется слоеное тесто, овощи или мясная начинка по- вкусу и заливка из смешанных яиц, сливок ...

Читать полностью »