Ингредиенты:
- 250 г муки
- 80 г какао
- 180 г сахара
- 3 яйца
- 100 г подсолнечного масла (без запаха)
- 250 г молока
- 1 пакетик (16 г) разрыхлителя
- 50 г шоколад
- сахарная пудра сколько потребуется
- 250 г мягкого сыра типа "Филадельфия"
- 1 яйцо
- 50 г сахара
- пакетик ванилина
- шоколадная паста типа "Нутелла" сколько потребуется
Как приготовить шоколадный торт по рецепту с фото
Прежде всего займемся приготовлением теста для базы торта из шоколадного бисквита. Для этого в отдельной миске или чашке робота смешиваем сухие ингредиенты: просеянную муку, какао, разрыхлитель и сахар.
Немного подогреем молоко и вливаем его в приготовленную смесь постоянно помешивая. Затем одно за другим вбиваем яйца и в последнюю очередь вливаем подсолнечное масло.
Перемешиваем чтобы не было комочков, очень долго и много мешать тесто не требуется. Выстилаем бумагой форму для запекания диаметром 24 см.
Измельчаем ножом шоколад или можно воспользоваться готовыми шоколадными каплями.
Выкладываем половину приготовленного теста для бисквита в форму, посыпаем половиной шоколада, затем выкладываем оставшуюся часть теста и оставшийся шоколад.
Чтобы приготовить сырный крем в отдельную чашку кладем мягкий сыр, сахар и яйцо. При желании добавляем ванилин.
И лопаточкой или ложкой все перемешиваем до однородной массы.
Ложкой распределяем крем по поверхности торта и разравниваем его.
Зубцы вилки погружаем в тесто и затем поднимаем его придавая "мраморный эффект" поверхности.
Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 15 минут, затем убавляем температуру до 170 градусов и держим еще 30 минут. Прежде чем вынуть торт из духовки проверяем готовность деревянной палочкой.
Готовую выпечку оставляем остывать на решетке, затем ложкой распределяем шоколадную пасту по поверхности не размазывая ее, а оставляя такой, как стекает с ложки.
Посыпьте сахарной пудрой и наслаждайтесь! Приятного аппетита!
Моим очень нравится шоколадный бисквит, а вот сырный крем с ним не соединяла, хотя не раз угощалась этим вкусным десертом у своей подруги.
Очень красивый и вкусный десерт получается. Мне очень нравится всё шоколадное, да и крем сливочный я тоже никогда вниманием не обделяю.
Очень интересный рецепт шоколадного торта. До сих пор ничего подобного не встречала. На фото в разрезе выглядит очень соблазнительно.
Забираю рецепт торта в свою капилку, попробую приготовить. На фото торт смотрится очень красиво и аппетитно.
Красиво и необычно. Очень аппетитный шоколадный торт и несложно готовится. Беру в закладки, порадую свою дочку-сладкоежку, когда в гости приедет. Твит.
Рецепт как раз вовремя, к нам с мужем дети приехали в гости - наконец-то собрались все вместе! Вот и порадую их таким смачным шоколадным тортиком!Люблю, когда много шоколада, я Нутеллу в выпечке еще не использовала ни разу, представляю как это вкусно, да еще с таким нежным сырным кремом! И готовится просто и легко, что меня тоже привлекло - супер! Спасибо, Виолетта!
От такого аппетитного шоколадного тортика с нежным кремом я тоже не откажусь,а мое семейство будет в восторге от него,спасибо за рецепт.
Красота! Как же я люблю шоколадные бисквиты! Спасибо, попробую ваш замечательный рецепт!