Ингредиенты:
- 300 гр. мука;
- 150 мл. вода;
- 8-10 гр. пресс. дрожжей;
- 2 ч. л. соли;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- 100 мл. густых сливок (опционально);
- 2 картофелины;
- 200 гр. сосиски (или замените колбасой);
- 20 гр. пармезан (или другой твердый сыр);
- 200 гр. моцарелла
Как приготовить пиццу с картошкой и сосисками
Прежде всего, конечно, приготовим тесто: в слегка теплой воде разведем дрожжи. При желании, можно добавить в воду маленькую щепотку сахара, чтобы тесто поднималось лучше.
В отдельную миску всыпаем муку и постепенно подливая воду начинаем замешивать тесто.
Добавляем соль и оливковое масло и продолжаем вымешивать тесто до гладкости.
Затем ставим тесто подходить в теплом месте, чтобы оно не заветрилось накроем его полотенцем или пищевой пленкой. Ждем пока увеличится в объеме примерно вдвое. Мне потребовалось около двух часов.
Тем временем займемся начинкой: картофель очищаем, моем и нарезаем соломкой, но не слишком мелкой.Обжариваем картошку в кипящем масле и снимаем на бумажные салфетки чтобы удалить излишек жира и солим. Оставим картошку на время в теплом месте.
Сосиски режем кружками, а моцареллу кубиками. Пармезан натираем на терке.
Дно формы для выпекания смазываем растительным маслом. Тесто обминаем и раскатываем достаточно тонко, выстилаем дно формы.
Смажем тесто тонким слоем сливок, распределяем жареную картошку и порезанные сосиски, посыпаем тертым пармезаном.Ставим форму с пиццей в предварительно разогретую до 220 градусов духовку выпекаем минут 15.
Затем вытаскиваем и посыпаем сверху кубиками моцареллы, после чего снова ставим в духовку и выпекаем еще 5-10 минут до готовности. Моцарелла должна будет расплавиться.
Теперь пицца с картошкой и сосисками готова, вынимаем, разрезаем и подаем горячей!
Приятного аппетита!
Сосиськи и картошка есть в доме постоянно , думаю такая пицца всегда будет пользоваться успехом, к тому же и готовить не сложно.
Моим мужикам больше для счастья ничего и не надо будет, если такая пицца на столе
Интересный вариант пиццы. Это уже не итальянское, а, практически, русское блюдо получилось!
Универсальный беспроигрышный вариант пиццы, кто э откажется от такого вкусного сочетания - картошки и сосисок?
Очень просто и главное такие продукты всегда есть. Я думаю мои тоже нисколько не откажутся.
Отличный вариант приготовления пиццы, если большее количество продуктов не всегда можно найти в холодильнике, то с картошкой и сосисками проблем уж точно не возникнет, как говориться всё идеальное - просто! Спасибо за идею.
прекрасная пицца получилась, спасибо за рецепт, в следующий раз приготовлю с картошкой и сосисками...Твит.
Отличный рецепт быстрой пиццы с сосисками и картошкой, думаю очень вкусно.
Очень востребованная и питательная пицца. Такие ингредиенты есть почти в каждом доме. Пицца с картошкой и сосисками придется по вкусу всем. Так, что ее можно занести в список универсальных блюд.
надо же, даже простая картошка с сосисками идет в пиццу! Думаю такая пицца всегда пригодится!
Итальянская кухня одна из самых вкусных. Правда по настоящему вкусную пиццу очень редко удаётся попробовать. Не так это просто - приготовить вкусную пиццу!
Картошка с сосисками-это по-русски.Такую пиццу не пробовала,но,думаю,многим придется по вкусу.
Просто и доступно и все ингредиенты под рукой!
Никогда еще пиццу с картошкой не пробовала .Прям такая пицца по-нашему. Спасибо, интересно будет приготовить
Пицца с картошкой - это что-то необычное. Но картошку все любят. Наверняка, это вкусно.
Такая пицца, с поджаренными кусочками картошки и сосисками очень вкусная,спасибо.
Хороший и удобный рецепт. Все ингредиенты часто под рукой, ничего не пропадет. Спасибо.
Уж, кажется, столько начинок в пицце пробовала, но с сосисками и картошкой впервые слышу! Надо будет приготовить мужу, думаю, он оценит ваш рецепт))
Впервые слышу о начинке к пицце из картошки. Не знаю насколько это полезно, но то, что вкусно и сытно - это без сомнений!
Мне всегда по душе простые составляющие пиццы, как картошка и сосиски. Супруга же любит наложить в пиццу всякие овощи, которые обожает.
В приготовлении пиццы всегда задействую свою фантазию. Домашние только приветствуют это.
Оригинальная пицца получается! Жареная картошечка, да еще сосиски. Просто вкусняшка!
В таком варианте пиццу еще не пробовала ,заменю только сосиски (я их не кушаю вообще) на мясо, спасибо за интересный рецепт.
Получилась пицца по-русски, картошка самый доступный продукт. Я думаю, что это очень вкусно.
Выглядит очень апgетитно, но готовить не буду. Фигуру жалко ))))
Думаю сытное блюдо получается, картошечка жареная и тесто.. точно не на вечер=))
Наверно получается очень сытно, тесто да еще плюс жаренная картошка... в общем надо пробовать)