Ингредиенты:
- 200 гр. творога;
- 130 гр. муки;
- 130 гр. сахара (я уменьшила до 110 гр.);
- 4 гр. разрыхлителя (1 ч. л.);
- тертая цедра одного небольшого лимона;
- немного молока для смазывания печенья;
- сахар для посыпки.
Приготовление плетеного печенья с творогом
В миску выкладываем все ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, маленькую щепотку мелкой соли, сахар.
Творог если очень зернистый, то лучше протереть через сито.
Лимон тщательно моем щеточкой под водой, можно с содой. Затем натираем цедру (только желтую часть) на мелкой терке.
Творог и цедру также добавляем в миску.
Замешиваем тесто, которое должно получится эластичным и однородным, но не следует вымешивать его очень долго и настойчиво.
На рабочем столе посыпанном мукой, разделяем тесто на несколько частей. У меня получилось 12 шт.
Раскатываем кусочки теста колбаской и затем загибаем их подковой, после чего переплетаем между собой два конца.
Получившиеся плетенки выкладываем на противень поверх бумаги для выпекания. Печенье увеличиться в размере и потому его следует положить на некотором удалении друг от друга.
Кисточкой смоченной в молоке смазываем поверхность плетенок и посыпаем их сахаром.
Выпекаем в предварительно разогретой до 160 градусов духовке в течении 20-25 минут до зарумянивания.
Как видите, все необыкновенно просто и быстро, а какое оно получилось вкусное! И к утреннему чаю и к кофе, а также и ребенку в школу - печенье с творогом подойдет идеально!
Приятного аппетита!
Записала рецепт в блокнот. Завтра куплю все ингредиенты и тоже испеку себе такую вкуснятинку.
Очень понравились печенюшки , люблю творожное печенье, обязательно попробую при случае.
Очень люблю творог и все с ним приготовленное, попробую ваш вариант печенья с творогом.
Какой замечательный своей простотой рецепт печенья с творогом! выпечка с творогом мне очень нравится, так что это печенье как раз для меня. Спасибо!
Виолета,спасибо за такой простой и легкий рецепт печенье с творогом.Я люблю творог и твой рецепт как раз кстати.Остался творог и теперь я знаю,что из него приготовить.
Сначала хотел на гриссини рвануть, но, как всегда победило желание познакомиться с еще одним рецептом выпечки с творогом в виде печенья. И не пролетел - очень понравилась.
У нас в семье все, что с творогом, сметается почти мгновенно, начиная с творожной запеканки и заканчивая печеньем с творогом.
Замечательный бюджетный вариант выпечки. А творожное тесто всегда вкусное.
Аппетитно смотрятся печенюшки с творогом, надо будет приготовить. Взяла рецепт в копилку.
Я обожаю выпечку с творогом, спасибо за новый рецепт, утащила в закладки
И я люблю изделия и блюда из творожного теста. Ваши плетеночки очень аппетитные, представляю. какие вкусные!
Виола, такое печенье с творогом очень эффектно выглядит. Прямо больше на булочки косички похоже. Такие аппетитные, после блинчиков, обязательно испробую.
Творожная выпечка - прелесть какая! Обожаю!
Это творожное тесто действительно волшебное на вкус! Я примерно по этому же рецепту, только без цедры, делаю творожные рогалики (смысл тот же, только форма другая и с начинкой). Вполне представляю, какое вкусное твоё творожное печенье! А главное, очень просто и недолго делается. Замечательный рецепт.
Мне кажется, что с зернистым творогом тоже вкусно получится. Не знаю почему, но мне всё больше нравится с зернистым творогом - и сырники, и печенье, и ленивые вареники.
В оригинале это готовится с овечьим творогом, но с коровьим тоже получается вкусно.
Вкусное печенье получается. Я часто пеку по аналогичному рецепту, только цедру не добавляю и "косички" не плету.
Как раз думала , что к чаю приготовить. Спасибо люблю выпечку из творога , да ещё в виде такого простого рецепта.
Отличное печенье! С творогом получится очень вкусно! Как раз к чаю или кофе! Спасибо огромное за прекрасный рецепт! Твит.
Какое красивое печенье. с творогом и цедрой выпечка очень вкусная.Спасибо за рецепт!
Вкусное, даже не сомневаюсь. Выпечка с творогом всегда получается и вкус у нее насыщенный такой.
выпечку с творогом люблю и печенье понравилось, взяла на заметку, обязательно спеку.
Ещё один простой и замечательный рецепт печенья с творогом.Скольео же их может быть?!!!
Виолета, спасибо за рецепт, записала в блокнот. Люблю выпечку из творога, а Ваши печенья просто великолепны!
Люблю каждое кулинарное творение если оно тянет на бюджетный вариант. Но в этом печенье такой замечательный ингредиент, как творог - мой любимый. Спасибо за отличный рецепт.
У меня дома все любят творожную выпечку. С удовольствием беру рецепт этого замечательного печенья с творогом на вооружение.
Отправила себе в закладки Ваш чудесный рецепт - очень люблю печенье с творогом и к тому же очень любопытно стало, какое оно правда и по консистенции, и на вкус ))) Обязательно попробую как-нибудь его испечь!
Обожаю творог во всех его проявлениях. А уж печенье, раньше делала постоянно, когда детки были маленькими.
Сегодня же его приготовлю. Рецепт списала. Спасибо!
Виолета, все мы попробовали Ваше печенье - сначала две мои подруги, увидев у меня рецепт, испекли, а теперь и я ))) Отличное! Лично я буду и дальше использовать этот рецепт ))) Спасибо Вам еще раз большое!
Очень рада, что Вам и Вашим подругам понравилось! Я тоже полюбила это печенье и этот рецепт: очень все просто и быстро и ингредиентов так мало
Мои подруги тоже все теперь пекут это печенье, и эксперементируют с количеством сахара ( уменьшали даже наполовину и сказали, что все отлично получилось)!
Спасибо, Лена, что поделились впечатлением и особое спасибо, что пробуете готовить по рецептам с моего блога!!!