Ингредиенты:
- 2 шт. сладкого перца, лучше если желтый и красный (по возможности);
- 1 банка консервированного тунца (200 гр.);
- 1 ст. л. каперсов;
- 1 ст. л. панировочных сухарей (я взяла сухой хлеб и измельчила его);
- орегано по вкусу;
- соль по вкусу;
- оливковое масло;
- 400 гр. пасты (макаронные изделия любого типа, выбирайте по вкусу от спагетти до пенне или спиралек).
Приготовление пасты с тунцом и сладким перцем
Сладкий перец моем, очищаем от семян и белых прожилок и нарезаем кубиками или соломкой, как вам больше нравится.
Берем большую сковороду, такую чтобы потом там могла поместиться и вся сваренная паста. Разогреваем в ней небольшое количество оливкового масла и выкладываем порезанный перец.
Каперсы промоем под холодной водой и добавим к перцу, также добавим орегано и соль по вкусу. Тушим перец помешивая время от времени.
Тунца достаем из банки, если он в собственном соку, то сливаем от жидкости. У меня был в оливковом масле и немного масла я оставила.
Выкладываем его на тарелку и вилкой разминаем.
Ставим воду для пасты. Итальянцы используют 1 литр воды на 100 гр. пасты. Солим. В кипящую воду закинем пасту и варим указанное количество времени.
Минут через 10-15 после того, как начали тушить перец добавим на сковороду и измельченного тунца. Продолжим тушить все вместе еще минут десять время от времени помешивая.
Когда заправка из тунца и сладкого перца готова, то добавим ложку панировочных сухарей и все перемешаем. Пробуем на соль.
Готовую пасту сливаем и выкладываем на сковороду с тунцом. Все хорошенько перемешиваем и обжариваем все вместе на среднем огне минуты две-три.
Подаем к столу в порционных тарелках. При желании можно добавить немного оливкового масла в каждую тарелку.
Итак, наша паста с тунцом и сладким перцем готова. Кстати, для итальянцев паста это, как правило, первое блюдо. А на десерт можно приготовить необычный яблочный пирог с корицей и заварным кремом.
Приятного аппетита!
Как же это вкусно! Столько всего, знай успевай готовить блюда моей любимой итальянской кухни! Спасибо за вкусные рецепты.
Никогда не готовила пасту с тунцом, но очень люблю его. Обязательно приготовлю по вашему рецепту, очень уж аппетитно выглядит, спасибо.
Я очень люблю эту рыбку, и также люблю макароны, но в таком сочетании еще не пробовала. Думаю что при сложении двух любимых блюд получится блюдо вкусное вдвойне
Очень яркое и вкусное блюдо. Моя дочка такую пасту с тунцом может каждый день есть, только она еще туда любит натертый сыр добавлять.
действительно необычное и непривычное сочетание пасты и тунца, будем пробовать
Виолетта,от всей души Вас поздравляю с наступающим Международным Женским Днем,
пусть у вас в душе и сердце всегда цветет весна!!!
Спасибо большое и Вам всего самого наилучшего, любви и солнца!
очень люблю пасту с рыбкой, заказываю часто в кафешках, а вот дома сама ни разу не готовила еще
Восьмого марта — светлый праздник
Пусть только радость принесет,
И впечатлений много разных,
Для сердца и души — полет!
Пусть красота не увядает,
Пусть счастье светится в глазах,
Пусть вас всегда, везде встречают
Друзья с улыбкой на устах!
Никогда раньше не готовила пасту с рыбными консервами. Рецепт понравился, обязательно попробую.
С наступающим праздником!
Будь всегда красивой и беспечной,
К черту все домашние дела,
Чтоб мужчина думал каждый встречный:
"Ах какя женщина прошла!"
И про макияж не забывай конечно,
Даже если ты идешь домой
Чтоб мужчина думал каждый встречный:
"Ах,какя дама,Боже мой!"
И еще один совет известный:
Иногда рюмашечку прими
Чтоб мужчина думал каждый встречный:
"Ах,какая баба,черт возьми!!!"
С праздником весны 8 марта!
В День 8-го марта пожелать хочу,
Чтобы все проблемы были по плечу.
Чтобы удавалось все само - собой,
Чтобы все, кто против, лесом шли гурьбой,
Чтобы тот, кто дорог – на руках носил,
И за это ничего даже не просил.
Кошелек пусть будет до битков набит,
Пусть душа от счастья каждый день парит!
Спасибо за поздравления!
А тунец с пастой - просто классика в итальянской кухне
Спасибо большое!И Вас с праздником!
Спасибо за такое замечательное поздравление! И Вас с праздником и самых лучших, ярких, теплых дней!
Ирина, спасибо большое! Все пожелания, как говорится, не в бровь а в глаз!:-) И Вас с наступающим праздником!!!
Виолочка, пасту с тунцом я готовила, очень вкусно. Вот перец сладкий не добавляла, учту. С праздником! Любви и весеннего настроения!
Вместо перца можно и помидоры добавить и капусту и даже сливки. Правда, я со сливками не готовила.
Спасибо за поздравление! Очень приятно!!!
Поздравляю с праздником 8 Марта. Желаю прекрасного настроения, улыбок, цветов, радости и всего-всего, чего хочется каждому из нас.
Солнце радостно сияет,
Дивной, чудной красоты!
В женский день — 8 марта,
Распускаются цветы.
От улыбок, поздравлений
Хорошеет всё вокруг!
Пусть удача улыбнётся
И замкнётся счастья круг!
В таком сочетании пасту не готовила, надо попробовать!
С праздником! Желаю в этот день прекрасного настроения, приятных сюрпризов, и конечно, любви, счастья, удачи!
Пусть ярким светом солнечным
Наполнится душа!
И все мечты исполнятся,
Обрадовать спеша!
8 марта нежное
Пусть в Вашу жизнь войдёт,
И трепетных подснежников
Букетик принесёт!
Дорогие наши мужчины и женщины! Жить друг без друга, нам скучно и как-то бессмысленно. Не мы это придумали, не нам это и отменять. Так устроен мир, в котором мы живем, а другого у нас нет и в обозримом будущем не предвидится. С праздником 8 Марта, наши дорогие!
Уважаемая Виолетта, желаю вам всего, чем жизнь богата! Здоровья, счастья, долгих лет! Пусть этот праздник 8 Марта, в душе вашей оставит добрый след!
Спасибо Вам большое за прекрасные пожелания!
Вкусная и полезная паста. Даже в Великий пост по такому рецепту можно приготовить пасту и с удовольствием ее съесть.
Всегда не понимал смысла комментирования какой-либо статьи в виде одного поздравления, бегущего от данного комментатора по всем сайтам. Я понимаю, от души. Но где же их оценка такой прекрасной пасты с тунцом и перцем?
К большому сожалению, у нас купить консервированный тунец невозможно, ввиду его полного отсутствия в магазинах. Попробую его заменить чем-нибудь, подходящим по смыслу.
Очень захотелось попробовать настоящую классическую пасту с тунцом. Правда чтобы все попробовать из итальянской кухни много времени нужно, но ни чего торопится некуда. твит
Тунец открыла для себя не так давно. Рецепт ваш обязательно испробую. Спасибо
Для меня очень необычное сочетание продуктов, но поскольку тунец и пасту я люблю, то приготовлю с удовольствием. Тем более, что готовится все быстро.