Логотип
итальянское меню -рецепты блюд итальянской кухни

Куриная грудка в лимонном соусе

Время приготовления:   30 мин. Порций: 2  

куриная грудка в лимонном соусе

Известно, что куриная грудка это диетический и полезный продукт, но порою получается суховатой, поэтому хочу поделиться рецептом как приготовить куриную грудку быстро, просто и вкусно!

Кусочки куриной грудки с лимонным соусом это прекрасное второе блюдо из птицы: вкусное, дешевое, с мягкими и сочными кусочками мяса, одно из моих любимых! Я люблю лимоны и мне нравится также уникальный вкус, свежесть и приятный аромат, который они придают блюдам!

Конечно, как говорится, не грудкой единой славна курица и потому, если вы любитель окорочков, то их можно быстренько запечь в духовке с чесноком, или пожарить на сковороде в необыкновенно вкусной хрустящей панировке. В любом случае все эти рецепты объединяет главное - их просто готовить и не требуется большого количества ингредиентов.

Ну, а теперь посмотрим какие ингредиенты понадобятся для приготовления куриных грудок с лимоном:

Ингредиенты:

  • 400 г куриной грудки;
  • 1/2 лимона (сок);
  • 1 небольшая луковица;
  • мука (сколько потребуется);
  • 3-4 столовые ложки оливкового масла;
  • 200 мл овощного бульона;
  • соль и перец (по вкусу);

Приготовление куриной грудки с соусом


кусочки курицы Куриную грудку хорошенько помоем, обсушим и порежем кусочками размером примерно 2 - з см.

курица в муке Кусочки курицы обваляем со всех сторон в муке.

лимон Выжмем сок половинки лимона, при желании, можно использовать не только лимонный сок, но и смесь с апельсиновым или мандариновым свежевыжатым соком.
Выжатый сок смешаем с небольшим количеством воды, примерно 100 мл.

обжарим лук Небольшую луковицу почистим, и мелко порежем.
На сковороде разогреем немного оливкового масла и обжарим лук на небольшом огне до мягкости.
Лучше всего использовать сковороду с антипригарным покрытием, это позволит значительно уменьшить количество растительного масла при приготовлении и в результате блюдо будет менее калорийным.

жарим курицу Теперь добавим на сковороду кусочки куриного мяса и обжарим их все вместе, помешивая деревянной ложкой.
Вольем сок цитрусовых смешанный с водой и выпарим его на большом огне все время помешивая.

тушим с бульоном После того, как сок лимона выпарился, добавим к мясу овощной бульон, который можно приготовить заранее самим или воспользоваться бульонным кубиком.
Доводим до кипения и тушим на медленном огне не накрывая крышкой минут 15.

тушим до готовности Тушим до тех пор, пока подливка не загустеет и кусочки куриной грудки не будут готовы, пробуем на соль и перчим по вкусу.

куриная грудка готова Все готово и теперь остается только подать блюдо на стол.
Теперь вы знаете как легко и быстро приготовить куриную грудку на второе, даже если у вас совсем мало времени.
Гарнир на ваш выбор и вкус и приятного аппетита!

Комментарии к записи " Куриная грудка в лимонном соусе"

Оставить комментарий
  1. Виолета, спасибо! Как вовремя! Я только сегодня купила грудку и думала , как же ее приготовить. И тут такой замечательный рецепт!

  2. Леночка, надеюсь не разочарует! Мы ее часто так готовим, моим нравится :-)

  3. Какие аппетитные кусочки! Как преданная почитательница всего куриного, готовлю курочку по-всякому. Попробую и в лимонном соусе. Благодарю за новый рецепт.

  4. А лимонный соус (овощной бульон) загустевает за счет того, что кусочки куриной грудки были в муке обвалены?

  5. Светлана, именно так :-) , а степень густоты соуса уже по вкусу)))

  6. Куриная грудка для меня - самый лакомый кусочек в этой птице. Мне будет интересно и приготовить и попробовать блюдо, получившееся по Вашему рецепту.

  7. Кусочки курицы получаются как в кляре. Рецепт соуса мне понравился, попрошу мою вторую половинку таким образом грудку приготовить.

  8. великолепная получается тушенная куринная грудка, сочная ароматная, вкууууснаааяяя!!!

  9. Интересный рецепт, очень аппетитная получается куриная грудка. И за счет соуса, как видно очень сочная.

  10. Думаю, должно быть неплохо с лимонным соусом. Обязательно попробую. Спасибо.

  11. О, да! К такому изысканному и вкусному блюду можно и домашнего напиточка поставить. Спасибо за вкусный рецептик.
    Приглашаю в гости, тоже угощу чем-то вкусненьким, сюрприз!

  12. Лимонный сок сделает курочку особенно нежной и мягкой. Великолепный рецепт!

  13. Как вкусно выглядит блюдо. Теперь будет чем побаловать нашего студента. А то как приезжает, только в духовке курицу жарим.

  14. Куриная грудка в лимонном соусе выглядит очень аппетитно, спасибо за рецепт.

  15. Оригинально, муж конечно может не понять, да и грудку он вообще не любит. А я с удовольствием отведаю ее в лимонном маринаде. Чувствую приготовив я саму себя очень удивлю. Спасибо за рецепт!

  16. Куриная грудка в лимонном соусе это то что мне нужно сейчас! Быстро готовить и очень вкусно. Спасибо! :)

  17. обязательно попробуем с лимончиком грудку...

  18. Люблю куриную грудку , теперь попробую и ваш вариант в лимонном соусе. Быстро и вкусно - это как раз для меня ;)

  19. Куриная грудка в лимонном соусе обычно сметается у нас со стола очень-очень быстро. Отличный рецепт!

  20. Спасибо, рецепт мне очень понравился! Скоро приедет муж, обязательно приготовлю такое блюдо!

  21. Куриная грудка пользуется все бОльшим успехом, окорочка куриные уступаю даже крылышкам. И правильно. Белое куриное мясо лучше! Из куриного филе столько блюд можно приготовить, к примеру как по этому рецепту Куриная грудка в лимонном соусе.

  22. Приготовила, мои мужики смели за 5 минут и потребовали добавки, очень вкусный рецепт!

  23. курочка рулит! Просто обожам-с... а соус какой необычный! Хороша кура!

  24. курицу готовлю очень часто, рецептов море, но соусом удивили! Буду готовить!

  25. Курица с лимонным соком - это хорошо, должно быть очень вкусно. Спасибо за рецепт.

  26. Просто, вкусно и сочно! Идеальное блюдо. К нему бы еще салатик и можно подавать на стол!

  27. Когда то на какой то праздник готовила курицу в апельсинах. Аромат стоял просто божественный. Так что ваш рецептик забираю себе, спасибо.

  28. Попробую приготовить.

  29. Люблю вкусные рецепты с куриной грудкой!

  30. Так как я не ем красное мясо, а только грудку, этот хороший рецепт мне пригодится, обязательно приготовлю!

  31. Добавил в закладки. Обязательно попробую приготовить. Замечательный у вас блог. Желаю успешного его развития.

  32. курицу готовлю несколько раз на неделю) потому с удовольствием попробую новый рецепт!)

  33. Куриная грудка-это мое любимое блюдо. Спасибо за новенький рецептик!

  34. Спасибо за рецепты

  35. Обычно готовлю курочку с апельсином. С лимоном еще не пробовала. Спасибо за вкусный рецептик!

  36. С таким соусом я курочку не готовила, необычно и думаю вкусно, взяла рецепт в копилку.

  37. Так аппетитненько и маняще выглядит куриная грудка в лимонном соусе, что сразу захотелось! Мне рецепт очень очень понравился! Я обожаю мясо с цитрусовыми! Спасибо, Виолета!

  38. Наверно вкусно. А если на низать на шпашки установить в банку и поставить в духовку получится шашлык.

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Куриная грудка в лимонном соусе"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.