Ингредиенты:
- 400 г куриной грудки;
- 1/2 лимона (сок);
- 1 небольшая луковица;
- мука (сколько потребуется);
- 3-4 столовые ложки оливкового масла;
- 200 мл овощного бульона;
- соль и перец (по вкусу);
Приготовление куриной грудки с соусом
Куриную грудку хорошенько помоем, обсушим и порежем кусочками размером примерно 2 - з см.
Кусочки курицы обваляем со всех сторон в муке.
Выжмем сок половинки лимона, при желании, можно использовать не только лимонный сок, но и смесь с апельсиновым или мандариновым свежевыжатым соком.
Выжатый сок смешаем с небольшим количеством воды, примерно 100 мл.
Небольшую луковицу почистим, и мелко порежем.
На сковороде разогреем немного оливкового масла и обжарим лук на небольшом огне до мягкости.
Лучше всего использовать сковороду с антипригарным покрытием, это позволит значительно уменьшить количество растительного масла при приготовлении и в результате блюдо будет менее калорийным.
Теперь добавим на сковороду кусочки куриного мяса и обжарим их все вместе, помешивая деревянной ложкой.
Вольем сок цитрусовых смешанный с водой и выпарим его на большом огне все время помешивая.
После того, как сок лимона выпарился, добавим к мясу овощной бульон, который можно приготовить заранее самим или воспользоваться бульонным кубиком.
Доводим до кипения и тушим на медленном огне не накрывая крышкой минут 15.
Тушим до тех пор, пока подливка не загустеет и кусочки куриной грудки не будут готовы, пробуем на соль и перчим по вкусу.
Все готово и теперь остается только подать блюдо на стол.
Теперь вы знаете как легко и быстро приготовить куриную грудку на второе, даже если у вас совсем мало времени.
Гарнир на ваш выбор и вкус и приятного аппетита!
Виолета, спасибо! Как вовремя! Я только сегодня купила грудку и думала , как же ее приготовить. И тут такой замечательный рецепт!
Леночка, надеюсь не разочарует! Мы ее часто так готовим, моим нравится
Какие аппетитные кусочки! Как преданная почитательница всего куриного, готовлю курочку по-всякому. Попробую и в лимонном соусе. Благодарю за новый рецепт.
А лимонный соус (овощной бульон) загустевает за счет того, что кусочки куриной грудки были в муке обвалены?
Светлана, именно так
, а степень густоты соуса уже по вкусу)))
Куриная грудка для меня - самый лакомый кусочек в этой птице. Мне будет интересно и приготовить и попробовать блюдо, получившееся по Вашему рецепту.
Кусочки курицы получаются как в кляре. Рецепт соуса мне понравился, попрошу мою вторую половинку таким образом грудку приготовить.
великолепная получается тушенная куринная грудка, сочная ароматная, вкууууснаааяяя!!!
Интересный рецепт, очень аппетитная получается куриная грудка. И за счет соуса, как видно очень сочная.
Думаю, должно быть неплохо с лимонным соусом. Обязательно попробую. Спасибо.
О, да! К такому изысканному и вкусному блюду можно и домашнего напиточка поставить. Спасибо за вкусный рецептик.
Приглашаю в гости, тоже угощу чем-то вкусненьким, сюрприз!
Лимонный сок сделает курочку особенно нежной и мягкой. Великолепный рецепт!
Как вкусно выглядит блюдо. Теперь будет чем побаловать нашего студента. А то как приезжает, только в духовке курицу жарим.
Куриная грудка в лимонном соусе выглядит очень аппетитно, спасибо за рецепт.
Оригинально, муж конечно может не понять, да и грудку он вообще не любит. А я с удовольствием отведаю ее в лимонном маринаде. Чувствую приготовив я саму себя очень удивлю. Спасибо за рецепт!
Куриная грудка в лимонном соусе это то что мне нужно сейчас! Быстро готовить и очень вкусно. Спасибо!
обязательно попробуем с лимончиком грудку...
Люблю куриную грудку , теперь попробую и ваш вариант в лимонном соусе. Быстро и вкусно - это как раз для меня
Куриная грудка в лимонном соусе обычно сметается у нас со стола очень-очень быстро. Отличный рецепт!
Спасибо, рецепт мне очень понравился! Скоро приедет муж, обязательно приготовлю такое блюдо!
Куриная грудка пользуется все бОльшим успехом, окорочка куриные уступаю даже крылышкам. И правильно. Белое куриное мясо лучше! Из куриного филе столько блюд можно приготовить, к примеру как по этому рецепту Куриная грудка в лимонном соусе.
Приготовила, мои мужики смели за 5 минут и потребовали добавки, очень вкусный рецепт!
курочка рулит! Просто обожам-с... а соус какой необычный! Хороша кура!
курицу готовлю очень часто, рецептов море, но соусом удивили! Буду готовить!
Курица с лимонным соком - это хорошо, должно быть очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Просто, вкусно и сочно! Идеальное блюдо. К нему бы еще салатик и можно подавать на стол!
Когда то на какой то праздник готовила курицу в апельсинах. Аромат стоял просто божественный. Так что ваш рецептик забираю себе, спасибо.
Попробую приготовить.
Люблю вкусные рецепты с куриной грудкой!
Так как я не ем красное мясо, а только грудку, этот хороший рецепт мне пригодится, обязательно приготовлю!
Добавил в закладки. Обязательно попробую приготовить. Замечательный у вас блог. Желаю успешного его развития.
курицу готовлю несколько раз на неделю) потому с удовольствием попробую новый рецепт!)
Куриная грудка-это мое любимое блюдо. Спасибо за новенький рецептик!
Спасибо за рецепты
Обычно готовлю курочку с апельсином. С лимоном еще не пробовала. Спасибо за вкусный рецептик!
С таким соусом я курочку не готовила, необычно и думаю вкусно, взяла рецепт в копилку.
Так аппетитненько и маняще выглядит куриная грудка в лимонном соусе, что сразу захотелось! Мне рецепт очень очень понравился! Я обожаю мясо с цитрусовыми! Спасибо, Виолета!
Наверно вкусно. А если на низать на шпашки установить в банку и поставить в духовку получится шашлык.