Логотип
итальянское меню -рецепты блюд итальянской кухни

Крамбл с яблоками

Время приготовления:   35 мин. Порций: 4  

крамбл с яблоками рецепт

Этот десерт можно приготовить в любой сезон, имея под рукой свежие или замороженные фрукты, хотя классический его вариант не предполагает такого разнообразия.

Крамбл с яблоками популярен не только в Англии: простота рецепта, доступные ингредиенты позволяют всего за какие-то 30 минут приготовить вкусное лакомство для всей семьи. Подавать его следует теплым в сопровождении хорошего сливочного мороженого или облачка взбитых сливок (кому как нравится), или просто так - без всего.

По сути, яблочный крамбл можно назвать упрощенным вариантом яблочного пирога, а рецепт его приготовления такой же простой и быстрый как и у слоек в виде розочек, так что справится даже начинающий кулинар,  а дети могут помочь при приготовлении теста.

Готовить его можно в одной большой форме или в нескольких индивидуальных, я предпочитаю второй вариант, но конечно же, окончательный выбор зависит и от количества едоков, может случится, что их много и тогда проще приготовить в одной большой форме, а затем разложить по тарелочкам.

Ингредиенты:

  • 4 среднего размера яблока (лучше кисло-сладких);
  • 20 гр. сливочного масла;
  • 20 гр. тростникового (или обычного) сахара;
  • 1 ч.л. корицы;
  • 120 гр. сливочного масла;
  • 100 гр. муки;
  • маленькая щепотка мелкой соли (опционально);
  • 20 гр. сахара

Как приготовить рецепт крамбл


яблоки для крамбл Яблоки вымоем, высушим и почистим от кожуры. Вырезаем сердцевину и нарезаем кубиками, не слишком крупно.

яблоки на сковороде На сковороде распускаем 20 грамм сливочного масла и добавляем порезанные яблоки, посыпаем тростниковым или обычным сахаром и корицей. Тушим минут пять, помешивая. Следите, чтобы яблоки не превратились в пюре.

мука, сахар, масло Приготовим песочное тесто для засыпки: в одну миску сложим 100 грамм муки, 120 грамм холодного сливочного масла кубиками, 20 грамм сахара и маленькую щепотку мелкой соли.

тесто Все ингредиенты перетираем между собой руками, получаем достаточно крупные кусочки. Стараемся не слишком усердствовать, чтобы не растопить масло теплом рук.

яблоки в формочках Яблочки раскладываем по индивидуальным формочкам или выкладываем в одну большую форму, предварительно смазывать формы маслом не потребуется.

формочки готовы Теперь засыпаем сверху крамблом, т.е. подготовленным песочным тестом и отправляем в духовку.

готовый крамбл с яблоками Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут или до зарумянивания.
Вытаскиваем, оставляем пять минут остыть и подаем крамбл с яблоками теплым, можно немного полить его сверху медом, а можно, как уже говорилось выше, подать с мороженым или взбитыми сливками.
Все готовится очень просто и быстро, остается только наслаждаться десертом, приятного аппетита!

Комментарии к записи " Крамбл с яблоками"

Оставить комментарий
  1. Никогда не пробовала крамбл, очень интересно будет приготовить, тем более, что люблю все яблочное.

  2. Осень, морозные солнечные деньки и яблочный крамбл - что может быть лучше для хорошего настроения. Будет вкусно, спасибо за идею!

  3. Я даже не слышала о таком блюде. Захотелось попробовать этот десерт. Пока еще яблочки есть свежие, с ними и приготовлю, спасибо за рецепт.

  4. Никогда такое блюдо не готовила. А название-то какое интересное - крамбл. Надо попробовать приготовить. Спасибо.

  5. Мне нравиться яблочный крамбл, давно не готовила, спасибо Виолета напомнили, надо порадовать домашних вкуснейшим десертом... На прошлой неделе готовила такой крамбл с тыквой, всем понравился...

  6. Никогда не готовила такой десерт, а он, по всему видно, очень вкусный и простой. Попробую приготовить, может, и у нас яблочный крамбл приживется.

  7. Творожный десерт готовила с таким же тестом. А вот яблочный будет в новинку. Как хорошо, что яблоки всегда есть, местные. Живем в городе яблок - Алматы. Буду готовить и удивлять своих родных новым рецептом. Неиременно отправляю в закладки.

  8. Интересный рецепт, представляю какой это вкусный десерт. Интересно было бы попробовать приготовить крамбл со сморидиной или вишней.

  9. Подзабыла я об этом вкусном яблочном десерте, действительно крамбл - это всегда просто и вкусно. Спасибо Виолета за чудесный рецепт.

  10. спасибо за рецепт, новые термины уже не пугают, все так хорошо объясняете, а вкус только радует :)

  11. Яблочный крамбл обожаю и готовлю по такому же рецепт, великолепный быстрый десерт.

  12. Очень аппетитно и ароматно, хотя когда выпечка с яблоками была другой ))) И так просто к тому же! Отличный рецепт, вдруг захочется чего-то прямо здесь и сейчас - тогда и пригодится )))

  13. Не наслышан о десерте яблочный крамбл. Но верю, что даже для начинающего его приготовление вполне посильно. Яблоки есть и почему бы не приготовить такой десерт?!

  14. Симпатичные булочки с яблоками крамбол, представляю какие они вкусные, наверно как и шарлотка :)

  15. Все что с яблоками, особенно выпечка мы любим. И этот рецепт наш.

  16. Даже названия такого не слышала - крамбл. Надо попробовать, выпечку с яблоками люблю.

  17. Как же я люблю крамблы. Придется срочно готовить, яблоки есть!

  18. Нас крамблами с яблоками только в гостях угощали, сами еще не пробовали готовить. А у друзей они поставлены практически на поток.

  19. Хорошая, просто замечательная выпечка с яблоками этот крамбл. В моей семье очень положительно реагируют на них и на всякого рода яблочные пироги.

  20. Как красиво все выглядит... От названия все начинается уже... Приготовлю, попробую.... спасибо за рецепт.

  21. Яблоки, да ещё с рассыпчатым песочным тестом.... Мммммммм!!! Забираю без сомнений))

  22. Как раз думала, что приготовить с яблоками, которые лежат в холодильнике. Как-то не хочется их грызть. Ваш рецепт подходит. Спасибо. Кстати, у меня на сайте есть похожий. Сделаю что-нибудь оригинальное.

  23. Классный рецепт! С яблоками готовлю только шарлотку, хотелось бы и крамбл попробовать.Спасибо за интересную идею.

  24. Очень понравился ваш рецептик. Обязательно приготовлю. И яблочки есть тоже.

  25. спасибо за рецепт вкусного десерта) приготовил, попробовал - вкус просто непревзойденный!)

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Крамбл с яблоками"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.