Ингредиенты:
- 55 г кокосовой стружки
- 90 г сахарной пудры
- 2 полные столовые ложки свежих сливок
- щепотка соли
- какао - порошок сколько потребуется (можно в смеси с корицей)
Как приготовить домашние конфеты из кокосовой стружки
В отдельной миске смешиваем кокосовую муку, сахарную пудру и щепотку мелкой соли
Добавляем сливки и перемешиваем сначала ложкой, а затем руками, хорошенько перетирая массу.
Только в случае необходимости добавить еще немного сливок, но указанного количества должно бы хватить.
Разделите тесто на десять частей и скатайте каждую между ладонями, чтобы придать округлую форму.
Обваляйте в какао-порошке со всех сторон.
По мере готовности домашние конфеты из кокосовой стружки выкладываем на отдельное блюдо, теперь можно разложить их по красивым коробочкам, если вы хотите их подарить, или подавайте к чаю или кофе.
Приятного аппетита!
- Конфеты прекрасно сохраняются даже неделю в холодильнике в закрытой емкости.
- В некоторых версиях рецепта вместо сливок используется мягкий сливочный сыр "Филадельфия".
- Конфеты не обязательно сразу держать в холодильнике поэтому это отличная идея для подарка.
- Приготовьте как минимум тройную дозу!
спасибо за такой рецепт домашних конфет, вкусняшка необыкновенная (про совет - тройную порцию отдельное спасибо)
Отличный рецепт, просто и быстро, завтра же опробую!
Что-то я позабыла, о том, что можно и самой приготовить конфеты. Да и вкусней магазинных будут однозначно. Я раньше готовила тоже конфеты по такому типу с кокососвой стружкой, только в место сливок у меня заправкой служили сгущенка и сливочное масло. Ваш вариант мне больше нравится.
Просто и быстро - это мы любим! Отличнейший рецепт, и выглядят такие домашние конфеты очень аппетитно! Раньше кокосовой стружкой увлекалась даже чрезмерно, потом как-то позабросила. На Пасху приготовлю такую вкусняшку! С маскарпоне должно быть тоже вкусно!
Какая красата, так просто можно приготовить домашние конфеты. Иногда готовлю конфеты, но рецепт немножко другой.
Спасибо за простой рецепт!
Я когда-то давно делала похожие конфетки из молочной смеси "Малютка" и мороженого
Вкусные конфетки, даже не сомневаюсь.А сливки сколько процентов берете?
Ирина, у меня были сливки 33%-ной жирности
Я бы дополнила, что такие домашние конфеты не только быстрого приготовления, но и ещё более быстрого их поглощения. У меня кокосовая стружка в таких десертах - центровой продукт.
Давеча моя вторая половинка делала другие конфеты с применением кокосовой стружки - Рафаэлло. А в Ваших домашних конфетах она в центре внимания, вместе с какао.
Да!!! Это очень вкусно. Когда начинаешь готовить любые конфеты, то саму массу хочется "проглотить" :))) Благодарю за идею в конфетах кокосовой стружки. Настоящие кокосанки! Скоро и у меня будет рецепт новых конфеток, заходите.
Красивые конфетки с виду напомнили мне пирожное картошку. Интересно почему корица категорически запрещена мужской половиной, из -за не любви ?))) хотя, если это секрет, то можно не отвечать ))
Елена, да какой там секрет
не нравится им ее аромат, а я наоборот очень люблю, но поскольку их большинство, то и приходится идти на уступки время от времени... 
Ага, делала из кокосовой стружки конфетки, выходит очень вкусно, отличная альтернатива покупным.
Идея с какао и корицей понравилась, в разрезе отлично смотрится!
Очень симпатичный рецепт домашних конфет, и так просто готовится. Я только не совсем поняла - Вы пишете "смешиваем кокосовую муку и сах. пудру". Имеется ввиду кокосовую стружку, или ее надо перемолоть в муку?
Так эти конфеты даже варить не надо? Замечательный рецепт! Может быть хотя бы заморозить?
Елена, нет, ничего перемалывать не нужно. Используем кокосовую стружку иакой какая есть... Просто иногда здесь ее называют то мукой, то стружкой
Николай, думаю, что вполне можно попробовать заморозить. В холодильнике они сохраняются довольно долго в закрытой коробке.
Виолета, пришла с отчетом. Сделала на Пасху, добавила маскарпоне, обалденно вкусно! Муж помог скатывать шарики и глотал через одного:)) Теперь на все праздники буду готовить такие конфетки с кокосом. Огромное спасибо! С праздником Светлой Пасхи!
Галина, здорово! Я очень рада
, тоже обязательно попробую вариант с маскарпоне, пока только со сливками делала ))) И Вас с праздником!!!!
Очень красивые конфеты, почти Баунти. Обязательно приготовлю!
Мы на сладостях помешены! Возьму на заметку ваш рецептик)))
Действительно - просто.
Отличный рецепт приготовления домашних конфет. Сливки какой жирности подойдут для данного рецепта?
Где то и у меня была кокосовая стружка.... я в ней рыбку панирую для жарки. Попробую конфетки... спасибо.
Прекрасный рецепт конфеток - детишкам должно очень понравится. можно и не печь. главное готовить просто.
Думаю, кое-кто очень такие конфеты оценил бы! Очень они подходят для тех, кто любит кокос во всех его видах ))) Я сама не большая его любительница, но тоже хочется иногда чего-то такого, так что запомню, что есть такой рецепт, буду иметь в виду! )))
Отличный рецепт конфеток, думаю мои внучата будут в восторге. Спасибо за рецепт.
Зашел на страничку по фотографии, думал тут про пирожные Картошка будет речь, а тут, оказывается, такой сюрприз. Что ж, конфеты очень напоминают знаменитые Баунти - тоже здорово!